Bellemain Prensa de tortilla de maíz de 8 pulgadas – Prensa de hierro fundido pre-sazonada para tortillas

Prepara la masa

Divide la masa preparada en bolas de tamaño golf, aproximadamente 1.25 pulgadas de ancho.

Usa forros

Para evitar que la masa se pegue a la prensa, coloca un forro de plástico o papel encerado en la placa inferior, coloca la bola de masa en la parte superior, luego coloca otro forro en la parte superior de la masa.

Presiona para aplanar

Dobla la placa superior hacia abajo, luego dobla el brazo de la palanca sobre la placa superior y presiona hacia abajo firmemente, para que el peso de la placa superior aplana la masa.

Voltea y presiona de nuevo

Levanta el brazo de palanca y la placa superior, y comprueba si tu tortilla es lo suficientemente delgada. Para una tortilla más delgada, voltea la masa y presiona de nuevo. Luego retira la tortilla y transfiere directamente a una plancha caliente, o apila las tortillas sin cocinar en un plato con un forro entre cada una.